Pas facile à réaliser ces petits gâteaux et pourtant qu'est ce que c'est bon (et beau!). Après avoir cherché une recette bien expliquée, je me suis lancée. Bon, les coques sont un peu craquelées, mais ça ne change rien au goût ! miam miam ! la recette...

Le citron à une réputation plutôt négative : soit trop acide, soit parfait pour faire le ménage.. Mais quoi de plus doux qu'une tarte au citron meringuée? Toute l'acidité disparaît, seul le goût reste, c'est un délice! Comme c'est un de mes dessert préféré,...

Que faire d'un blanc d'oeuf restant? une île flotante? une meringue? Et pourquoi pas des tuiles aux amandes!? Pour une quinzène de tuiles : 2 blancs d'oeuf 60 g de sucre 60 g de farine 35 g de beurre amandes effilées - Battez légèrement les blancs à la...